HÔTEL TSANTELEINA****

la Brasserie M

Pour cette nouvelle saison, la Brasserie M de l’Hôtel Tsanteleina poursuit son hommage à la grande tradition des brasseries françaises, sous la direction du Chef Théau Even.

Dans la continuité de l’esprit Brasserie, le Chef propose cet hiver une carte vivante et régulièrement renouvelée, mettant à l’honneur une cuisine généreuse, conviviale et authentique, sublimée par des produits de qualité et un véritable savoir-faire.

La carte évolue au fil des arrivages, des propositions de nos producteurs locaux et de l’inspiration du Chef. Vous y retrouverez aussi bien des plats simples et réconfortants que des créations plus élaborées, avec notamment de belles pièces de viande à partager, comme les côtes de bœuf, ainsi que des poissons entiers préparés selon l’inspiration du moment.

Une cuisine qui fait la part belle à la fraîcheur, à la qualité et à la saveur des produits, dans un esprit chaleureux et convivial.

Côté douceurs, place à une sélection de grands classiques de la pâtisserie française, servis à l’assiette, ainsi qu’aux créations gourmandes de notre Cheffe pâtissière.

Pour accompagner votre repas, Mélanie Rouanet, notre responsable de la restauration, vous conseillera avec justesse dans le choix des vins, soigneusement sélectionnés pour sublimer votre expérience.

Que ce soit pour un dîner en amoureux ou entre amis, un repas en famille, l’accueil d’un groupe ou d’un séminaire, l’équipe de la Brasserie M vous reçoit dans un cadre spacieux, élégant et chaleureux.

Nous avons hâte de vous accueillir !